Área da nutrição responsável pelo tratamento de diversas enfermidades que afetam as pessoas, a nutrição clínica é aplicada aos pacientes por meio de um plano focado na alimentação adequada. Essa área também atua no combate e na prevenção do surgimento de doenças e, de forma terapêutica, no controle das doenças crônicas. O atendimento em nutrição clínica, seja em nível ambulatorial, seja no hospitalar, é feito pelo profissional nutricionista.

A atuação em nutrição permite que o profissional se especialize em um ou mais segmentos da profissão: nutrição no pré ou pós-operatório, nutrição em lactário, nutrição em SPAs, nutrição em banco de leite humano, nutrição em geriatria, nutrição enteral e parental e nutrição materno-infantil.